Asar a la parrilla es una manera excelente para preparar alimentos saludables. ¿Quién puede resistirse al delicioso sabor ahumado de la carne, pescados, mariscos, queso o verduras recién asadas sobre un asador a la intemperie? En verano, cocinar a la intemperie ayuda a mantener más fresca la cocina y permite a usted y a su familia y amigos disfrutar más de la temporada. En este libro usted encontrará recetas deliciosas y nutritivas, tentadoras para toda ocasión. Más de 140 ideas para preparar saludables platillos a la parrilla. Cada receta va acompañada de una magnífica fotografía a todo color, que muestra exactamente cómo debe verse el platillo terminado.
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